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知っておいしい 肉事典

「知っておいしい 肉事典」が実業之日本社より刊行されております。同書籍刊行にあたり、当社は監修協力という形で、関わらせていただきました。 牛・豚・鶏からハム、ソーセージ、ホルモン、ジビエなど133種類を網羅し、味や食感の特徴、扱い方、調理ポイントなどを解説しております。是非ともお買い求めの上、ご一読ください。

知っておいしい 肉事典

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1,620円 (税込)

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